健康食品のすべて

監訳　田中平三/門脇　孝/篠塚和正/清水俊雄/山田和彦
B5判変型/２色刷/744頁
定価12,600円（税込）
発行：同文書院
「健康食品のすべて─ナチュラルメディシン・データベース─」は、健康食品、サプリメント（栄養補助食品）、ハーブ（食品として販売が承認されているものが中心）などのデータベースとして世界で最も普及しているといわれている、Natural Medicines Comprehensive Database Consumer Versionの日本語版である。本書は健康食品の専門研究者ではなく、臨床医、栄養士、薬剤師、そして一般の人々向きにわかりやすく、科学的根拠に基づいた記述となっている。

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その特徴は─
○NIH、FDAなども採用する収載項目1,000を超える国際的に最高評価を受けている世界最大級のデータベース。
○食品会社の側に立つことなく、また、消費者に媚びることなく、すべての記述が論文などの科学的根拠に基づいている。
○6段階に及ぶ有効性レベル表示をはじめ、安全性のみならず医薬品との相互作用も収載。
○症状からの逆引きや医薬品から健康食品の相互作用など索引を充実。
○100人のリサーチャー・専門研究家による頻繁なアップデート。