欧州機能性素材見本市と乳素材メーカー研究所視察ツアー参加者募集

毎回好評を博している海外視察ツアー！　実務的な内容の高さに加え、参加者同士の交流も活発に行われており、視察ツアーとして高い評価を得ています。

今回の募集は、パリで11月4日から行われる第5回ヨーロッパ機能性素材見本市（HIE)と、乳素材メーカー『イングリディア社』の研究所を視察するツアーへの参加者を募集しています。

＝＝ヨーロッパ機能性素材見本市（HIE）乳素材メーカー研究所視察ツアー＝＝

◆Ａコース◆　[11月4日(火)～12日(水)　9日間]：パリ⇒ウィーン⇒ブダペスト
◆Ｂコース◆　[11月4日(火)～10日(月） 7日間]：パリ⇒ウィーン

　　―各視察都市のポイント―

◆パリ◆◆　第5回　ヨーロッパ機能性素材見本市（HIE)[Health Ingredients Europe]
新素材の提案とサンプル発表の場であり、1～2年先の傾向を把握できると評判が高い展示会です。
【開催期間】11月4日(火)～6日(木）
【出展社数】約500社
【入場者数】約9,000人

◆パリ近郊◆◆　乳素材メーカー『イングリディア社』の研究所・工場視察
1989年にスイスの乳製品メーカーCREMOとフランスの乳業共同組合が提携して設立された乳素材メーカー。素材提供をはじめ、研究開発で蓄積されたノウハウをもとに、健康機能素材にも積極的に提案している。同社の研究所・工場を視察するとともに、欧州での機能性食品の動向について聞く。

◆ウィーン◆◆　市場調査
・高級スーパー「ユリウスメンイル」の商品研究
・シェア3割を超える流通大手「レーべ」のＰＢブランド「Ja!　Natuerlich」
・王室御用達の老舗「ザッハー」「デメル」に代表されるカフェ・菓子研究
・大手流通業コンビニ「スパー」

◆ブタペスト◆◆　欧州流通大手の激戦区と発酵乳・乳酸菌商品研究
・世界中に支持を集める巨大流通業「テスコ」のＰＢ商品とＮＢ商品
・ローカルスーパー「ＣＢＡ」における発酵乳・乳酸菌商品研究
・ブタペストの老舗菓子店「ジェルボー」
・パプリカなど調理食材・スパイスが揃う「中央市場」でのシーズニングスパイス研究

【ツアー募集締切】2008年9月30日（火）

資料のお問合せは・・・
CMPジャパン(株)　月刊『食品と開発』編集部　ツアー担当　　
　　　　　　　　　　TEL:03-5296-1012　FAX:03-5296-1010
　　　　　　　　　　E-mail:food@cmpjapan.com