2009年6月5日（金）～11日（木）の7日間、アメリカ食品産業研究会の第11回シアトルセミナーとアナハイムで行われるIFT食品素材見本市を視察するツアーを行います。米国在住の日本人食品コンサルタントが同行しますので、現地でのフォローも万全です。

第11回シアトルセミナー

　シアトルセミナーは市場調査（サンプルリサーチ）、食品業界トレンドセミナー、商品発表会（試食や撮影）の3部構成からなる商品開発のためのプログラム。講師はシアトル在住の食品コンサルタントで、アメリカ食品科学技術者協会会員の吉田隆夫氏が務めます。

IFT食品素材見本市視察

　アナハイムでの展示会視察は、約1000社以上が参加、25,000人以上が来場するIFT(International Food Technologists)を視察します。メーカー、サプライヤーが新しい素材又は新しい使い方を提案したり、市場に出ていないような製品を発表するため、1年後から2年後の傾向を把握できる展示会です。

ツアー詳細