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健康食品ビジネス大事典

健康食品ビジネス大事典(ご予約受付中!)

―健康食品ビジネスの決定書が法改正・新制度に完全対応―



「健康食品ビジネスのバイブル」とまでいわれた『健康食品ビジネス大全』(2011年刊行)が満を持して大幅リニューアル!


構想・執筆期間2年――「もう二度と書けません」(著者談)

現場で必要な知識、ノウハウ、情報源が1冊に!

大手健康食品会社など、国内外300件以上のプロジェクトでクライアントをサポートするコンサルタントの知見・経験を凝縮

大手健康食品会社も社員研修で採用!

国内外の市場動向から行政動向まで最新情報を収録

◎判型:A5判・並製/ 約900ページ ◎定価 38,000円+税
編集・発行:グローバルニュートリショングループ 代表取締役 武田 猛 発売元:株式会社パブラボ

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『健康食品ビジネス大事典』の3大ポイント

①法改正・新制度に完全対応

新たに導入される「機能性表示食品制度」を中心に、食品表示法、景品表示法、医薬品医療機器等法(旧薬事法)、健康増進法など、健康食品ビジネスに関連するすべての法律・指針について徹底解説。今回の法改正、新制度導入をチャンスに変えられます。

②現場で必要な知識、ノウハウ、情報源を網羅

安全性対策、機能性評価の進め方など、新制度に対応したビジネス展開、マーケティング戦略について具体的なノウハウも詳解しています。販売会社・受託製造会社・原料メーカーなど、健康食品ビジネスに携わる方に活用いただけるよう、現場で必要な知識、ノウハウ、情報源を1冊にまとめております。

③国内外の市場動向から行政動向まで最新情報を収録

法改正・新制度の解説はもちろん、国内外の市場動向、行政の動きを洞察。商品開発、製造委託、違反事例など、最新情報を余すところなく収録しています。

【主な内容】

第1章 日本の健康食品市場
第2章 健康食品の位置付け
第3章 健康食品の生い立ち-食品の機能性研究史
第4章 健康食品発祥の社会的背景-食による予防
第5章 健康食品制度の変遷
第6章 健康食品をめぐるトラブル
第7章 健康食品に関連する法規制
第8章 販売チャネル特性
第9章 健康食品の通信販売マネジメント
第10章 商品開発の進め方
第11章 コミュニケーション
第12章 オペレーション
第13章 新機能性表示制度と米国機能性表示制度
第14章 新たな機能性表示制度が導入されることによる市場の変化予測
第15章 健康食品市場の将来展望

付録1 近年のトレンド(国内・海外)
付録2 参考資料
付録3 DSHEA・EFSA関連資料


  
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健康博覧会 健康博覧会2017
国内最大級の健康産業ビジネストレードショー
アンチエイジング ジャパン2016 アンチエイジング ジャパン2017
エイジングケアビジネスが集う国内初の専門展示会
ダイエット&ビューティーフェア2016 ダイエット&ビューティーフェア2017
美容業界と健康産業を横断するトレードショー
スパ&ウエルネス ジャパン2016 スパ&ウエルネス ジャパン2017
国内唯一のスパ&ウエルネスの専門展示会
Banner_50.71ai.gif ヘルス イングリディエンツ ジャパン(Hi)
食品開発展2017
健康・機能性食品素材の展示会&会議
Banner_50.71ai.gif フード・テイスト ジャパン(FiT)
食品開発展2017
“食品の美味しさを追求する”展示会&会議
Banner_50.71ai.gif セーフティ&テクノロジー ジャパン(S-tec)
食品開発展2017
食品の安全性、品質向上を目指す技術展&会議

今月の新刊 ss-FP1702_h1.jpg

2017年2月号


特集 パフォーマンスニュートリション最新動向


健康食品・化粧品等受託製造企業ガイドブック2017年度版

健康食品ビジネス大事典

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