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健康食品ビジネス大事典

健康食品ビジネス大事典(ご予約受付中!)

 

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―健康食品ビジネスの決定書が法改正・新制度に完全対応―

「健康食品ビジネスのバイブル」とまでいわれた『健康食品ビジネス大全』(2011年刊行)が満を持して大幅リニューアル!

構想・執筆期間2年――「もう二度と書けません」(著者談)

現場で必要な知識、ノウハウ、情報源が1冊に!
大手健康食品会社など、国内外300件以上のプロジェクトでクライアントをサポートするコンサルタントの知見・経験を凝縮
大手健康食品会社も社員研修で採用!
国内外の市場動向から行政動向まで最新情報を収録

◎判型:A5判・並製/ 約900ページ ◎定価 38,000円+税
編集・発行:グローバルニュートリショングループ 代表取締役 武田 猛 発売元:株式会社パブラボ


『健康食品ビジネス大事典』の3大ポイント
①法改正・新制度に完全対応
新たに導入される「機能性表示食品制度」を中心に、食品表示法、景品表示法、医薬品医療機器等法(旧薬事法)、健康増進法など、健康食品ビジネスに関連するすべての法律・指針について徹底解説。今回の法改正、新制度導入をチャンスに変えられます。
②現場で必要な知識、ノウハウ、情報源を網羅
安全性対策、機能性評価の進め方など、新制度に対応したビジネス展開、マーケティング戦略について具体的なノウハウも詳解しています。販売会社・受託製造会社・原料メーカーなど、健康食品ビジネスに携わる方に活用いただけるよう、現場で必要な知識、ノウハウ、情報源を1冊にまとめております。
③国内外の市場動向から行政動向まで最新情報を収録
法改正・新制度の解説はもちろん、国内外の市場動向、行政の動きを洞察。商品開発、製造委託、違反事例など、最新情報を余すところなく収録しています。
【主な内容】
第1章 日本の健康食品市場
第2章 健康食品の位置付け
第3章 健康食品の生い立ち-食品の機能性研究史
第4章 健康食品発祥の社会的背景-食による予防
第5章 健康食品制度の変遷
第6章 健康食品をめぐるトラブル
第7章 健康食品に関連する法規制
第8章 販売チャネル特性
第9章 健康食品の通信販売マネジメント
第10章 商品開発の進め方
第11章 コミュニケーション
第12章 オペレーション
第13章 新機能性表示制度と米国機能性表示制度
第14章 新たな機能性表示制度が導入されることによる市場の変化予測
第15章 健康食品市場の将来展望
付録1 近年のトレンド(国内・海外)
付録2 参考資料
付録3 DSHEA・EFSA関連資料

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