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―健康食品ビジネスの決定書が法改正・新制度に完全対応―

「健康食品ビジネスのバイブル」とまでいわれた『健康食品ビジネス大全』（2011年刊行）が満を持して大幅リニューアル！

構想・執筆期間2年――「もう二度と書けません」（著者談）

現場で必要な知識、ノウハウ、情報源が１冊に！
大手健康食品会社など、国内外300件以上のプロジェクトでクライアントをサポートするコンサルタントの知見・経験を凝縮
大手健康食品会社も社員研修で採用！
国内外の市場動向から行政動向まで最新情報を収録

◎判型：A５判・並製／ 約900ページ　◎定価　38,000円＋税
編集・発行：グローバルニュートリショングループ 代表取締役 武田 猛　発売元：株式会社パブラボ

『健康食品ビジネス大事典』の３大ポイント
①法改正・新制度に完全対応
新たに導入される「機能性表示食品制度」を中心に、食品表示法、景品表示法、医薬品医療機器等法（旧薬事法）、健康増進法など、健康食品ビジネスに関連するすべての法律・指針について徹底解説。今回の法改正、新制度導入をチャンスに変えられます。
②現場で必要な知識、ノウハウ、情報源を網羅
安全性対策、機能性評価の進め方など、新制度に対応したビジネス展開、マーケティング戦略について具体的なノウハウも詳解しています。販売会社・受託製造会社・原料メーカーなど、健康食品ビジネスに携わる方に活用いただけるよう、現場で必要な知識、ノウハウ、情報源を１冊にまとめております。
③国内外の市場動向から行政動向まで最新情報を収録
法改正・新制度の解説はもちろん、国内外の市場動向、行政の動きを洞察。商品開発、製造委託、違反事例など、最新情報を余すところなく収録しています。
【主な内容】
第１章　日本の健康食品市場
第２章　健康食品の位置付け
第３章　健康食品の生い立ち－食品の機能性研究史
第４章　健康食品発祥の社会的背景－食による予防
第５章　健康食品制度の変遷
第６章　健康食品をめぐるトラブル
第７章　健康食品に関連する法規制
第８章　販売チャネル特性
第９章　健康食品の通信販売マネジメント
第10章　商品開発の進め方
第11章　コミュニケーション
第12章　オペレーション
第13章　新機能性表示制度と米国機能性表示制度
第14章　新たな機能性表示制度が導入されることによる市場の変化予測
第15章　健康食品市場の将来展望
付録１　近年のトレンド（国内・海外）
付録２　参考資料
付録３　DSHEA・EFSA関連資料