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新トクホ開発実践マニュアル

新トクホ開発実践マニュアル

新トクホ制度にたずさわる研究開発・マーケティング担当者必携の書!!
新特定保健用食品市場導入プログラム
編集:CMPジャパン(株) 新トクホ調査プロジェクト
サイズ:A4判・212頁
価格:12,960円(税込)

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食安新発第0701001号(2005年7月1日)「規格基準型トクホの食品形態について」も収録
最新データが豊富に盛り込まれています
本書目次内容
第1章 新トクホ制度企業調査編
アンケート解説
各社アンケート
(アークレイ(株)、アサヒフードアンドヘルスケア(株)、(株)伊藤園、エー・ディー・エム・ファーイースト(株)、江崎グリコ(株)、エスエス製薬(株)、塩水港精糖(株)、大塚製薬(株)、(株)カイゲン、花王(株)、カルピス(株)、(株)キャドバリー・ジャパン、キリンウェルフーズ(株)、坂元醸造(株)、佐藤製薬(株)、サントリー(株)、昭和産業(株)、仙味エキス(株)、大正製薬(株)、宝酒造(株)、(株)東洋新薬、日清オイリオグループ(株)、日清食品(株)、日清ファルマ(株)、日本ミルクコミュニティ(株)、ネスレ・スノー(株)、フジッコ(株)、まるしげ上田(株)、(株)丸和、(株)ミル総本社、明治乳業(株)、森永製菓(株)、(株)ヤクルト本社)
トクホ参考資料
(トクホの年度別許可・承認件数の推移、トクホの市場規模の推移、全品目保健の用途別構成比、04年申請品目保健の用途別構成比、05年申請品目保健の用途別構成比、全品目食品の種類別構成比、04年食品の種類別構成比、05年食品の種類別構成比、許可・承認全品目関与性分別一覧)
アンケートの集計
(これから兆戦したい保健の用途、新制度で期待する保健の用途、新トクホ制度に期待しますか、今の業界に必要なもの、これからの業界に必要なもの)
参考市場
(保健の用途別市場公正、チャネル別市場構成)
第2章 新トクホ制度実践編
第1節 新トクホ制度の全容
第2節 食品安全委員会と新トクホ制度
第3節 トクホ申請から審査、試験スケジュール立案
第4節 効果確認試験、保健の用途別試験プロトコル
第5節 新トクホ制度で拡大が期待される新規保健の用途
第6節 原材料の安全性と新トクホ制度
第7節 保健の用途別試験コスト
第3章 資料編
特定保健用食品許可(承認)品目一覧/食安新発第0201001号「保健機能食品制度の見直しに伴う栄養機能食品の取扱いの改正について」/食安新発0201003号「特定保健用食品における疾病リスク低減表示について/食安新発0228001号「『健康食品』に係る制度に関する質疑応答集について」

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