セミナーツアー情報

【ツアー参加者募集】米国 IFT食品素材展とセミナー・市場調査~「Amazon Go」1号店特別視察など

米国シカゴで7月に開催される食品素材展「IFT」と、シカゴ・シアトルの市場調査、米国在住の専門講師による「シアトル商品開発セミナー」を組み合わせたツアーの参加者を募集しています。

■日程概要■
日程:7月13日(金)~7月19日(木)7日間
場所:米国 シアトル・シカゴ
費用:428,000円(+空港税、航空保険料、燃油付加運賃など)
申込締切:5月31日(木)

■IFT食品素材見本市視察(開催地:シカゴ)
新素材や新しいアプリケーションを提案する展示会で、1~2年先の傾向を把握するのに役立ちます。 市場に出ていない製品サンプルの発表もあります。
※食品コンサルタントが同行しますので、その場で展示品に関する質問もできます。

IFT食品素材見本市
・出展社:約1,200社 ・入場者:約23,000人
・出展品目:食品素材・原料、添加物、機能性素材、乳製品、フレーバー・シーズニング、甘味素材、ゲル化・増粘剤、油脂、製菓製パン原料、飲料・果実野菜素材、機能性食品素材 など

■店舗視察&サンプルリサーチ
・シアトル
グルメスーパー「メトロポリタン」
自然食品生協「PCC」
大手スーパークローガー傘下「QFC」
※特別視察 アマゾンの実店舗「Amazon Go」 1号店
1/22オープン。レジに人がいない無人のコンビニで、スマホ(アプリ)で決済するという未来型店舗
Amazon go

・シカゴ
健康志向系SM最大手「ホールフーズマーケット」
高品質と低価格の融合、シカゴで急成長中スーパーSM「マリアノス」
サプリメント専門店「GNC」
流通最大手「ウォルマート」の小型業態

■第20回シアトル商品開発セミナー
市場調査(サンプルリサーチ)、セミナー、サンプル商品発表会(試食・撮影)の3部からなる商品開発のためのプログラム。講師は食品技術コンサルタントの吉田隆夫氏(シアトル在住)

セミナー内容:米国市場の傾向と商品開発へのヒント、米国の機能性表示制度の解説など
サンプル商品発表会:市場調査でみつけた商品の解説やその市場について講師が説明します

商品開発および新素材・トレンド分析のための情報収集を高効率で行える視察ツアーに是非ご参加ください。ご参加、お問合せをお待ちしております。

■資料請求・お問い合わせ
UBMジャパン(株)食品と開発 編集部
TEL:03-5296-1012 E-mail food-jp@ubm.com

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