【話題の人】東京大学大学院教授、理学博士 石井直方氏

ダイエットのコツは、「簡単」、「モチベーション」
1日200kcalマイナスで、1年で5kg減量を

　　「大腰筋ダイエット」、「スロトレ」、「一生太らない体のつくり方」などの著作で知られる東京大学の石井直方教授に、正しいダイエットの指導と最新の筋生理学の研究について伺った。学生時代から日本を代表するボディービルダーとして活躍する一方、筋生理学の第一人者として研究を重ね、発表も数多い。

　　近年、加圧トレーニングを使った研究で運動の意義を科学的に追究し続けている。運動時に筋肉から分泌される物質にこそ健康へのヒントが隠されていると語る。