安全性への分析検査での対応

残留農薬のポジティブリスト制の導入と今後の対策
（財）雑賀技術研究所　佐藤元昭

動物用医薬品から見たポジティブリスト制の導入とその分析法の開発
タカラバイオ（株）食品安全検査センター　猪飼勝重、上野充博

食品の安全性確保に関する取り組み
日清食品（株）食品安全研究所　山田敏広