|
|
|
|
|
次世代型食品の開発と展望（「フード・フォラム・つくば」より）
これからの食品研究と食品総合研究所
（独）食品総合研究所 理事長 春見隆文
食品加工における高圧処理の新たな展開
越後製菓（株）山崎 彬
食品・飲料の新製品開発における感性工学の応用と実例
セレボス・パシフィック・リミテッド R&D 永井 元
テーラーメード・フードと食生活のあり方
女子栄養大学 副学長 香川靖雄
発行日: 2004/12/ 1
健康メディア.comは、CMPジャパン株式会社が発行する健康関連の各専門メディアから業界の最新情報を発信しています。
健康メディア.comからのお知らせ
