最新の食品開発に不可欠な情報をより早く、包括的に提供
毎月1日発行/A4判/年間購読29,400円〈税込み〉
購読の申し込みはこちら
|||||
HOME » 素材レポート » 新素材レポート

新素材レポート

【新素材レポート】
キチンオリゴ糖「NA-COS-Y」の特性と免疫賦活機能
 焼津水産化学工業 開発・生産本部 研究開発部
 沼野歌菜子、又平芳春

【新素材レポート】
オーツ麦由来β-グルカンの免疫賦活機能
 キッコーマン 山口典男、芳村峰花、葛西浩一

発行日: 2005/03/ 1