新素材レポート

【新素材レポート】
・新規海藻抽出物の抗腫瘍効果と食品への応用
　　（株）東洋発酵リサーチ＆ディベロップメントグループ
　　　　　野原哲矢、岡田利孝
　　　名大院医　鈴木治彦
　　　名大院医・山口東京理大基礎工　早川あけみ
　　　東京理大ゲノム創薬センター　田沼靖一

・米由来新規植物ステロール“オリザトリテルペノイド”の機能性
　　　オリザ油化（株）研究開発部　藍谷教夫、下田博司

・肥満性糖尿マウスに対するガンビヤの抗肥満作用
　　　（株）ケー･エー･シー　生物科学センター　
　　　　　岡本均、桑島淳二
　　　（株）カイノス　杉山茂

【特別レポート】
・フレックスカラギーナン分子構造から
　　　　　　　　　　　　　　最終テクスチャープロフィールへ
　　　ダニスコジャパン（株）テクニカルサービスマネージャー
　　　　加藤和子

【技術レポート】
・余剰汚泥の減量と排水の高度処理を可能とした
　　　　　　　　　　「バイオアタック・ダイエットシステム」
　　環境エンジニアリング（株）水ソリューション事業本部
　　　　平田正一、山本一郎