日本油脂(株)食品事業部 日比野英彦
<主な内容>
はじめに 1.植物脂質とニッサンN-セラミド 2.DGDGの生理機能と起源 3.セラミドの生理機能と起源 4.フィブロネクチン産生と植物脂質 5.セラミドとDGDGの併存によるフィブロネクチン発現増強
発行日: 2006/08/ 1
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