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地域農産物活用のための高機能食品開発プロジェクトを追う
【シリーズ11】
石川県における機能性食品開発研究について
石川県農業総合研究センター 林 美央
＜主な内容＞
１．いしかわ戦略作物プロジェクト研究会
２．研究開発
３．技術移転、商品化
４．金時草利用拡大プロジェクト
５．今後の課題
発行日: 2007/03/ 1
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