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【連載】ニュートリゲノミクスの新展開
＜シリーズ6＞
トキシコゲノミクスによる食品の安全性評価
国立医薬品食品衛生研究所 安全性生物試験研究センター 毒性部 部長 菅野 純
主な内容
はじめに
トキシコゲノミクス
Percellome Projectと、その食品への応用
まとめ
発行日: 2007/12/ 1
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