【特別レポ】チア・シード

チア・シードの栄養学的特徴

ライフクリニック院長　　山口　武

＜主な内容＞

アステカの伝統食
１．現代病の大きな原因の1つは現代食にある
２．チア・シードは貴重なω3脂肪酸の供給源
３．水溶性と難溶性食物繊維
４．タンパク質、ビタミン・ミネラル、抗酸化物質
おわりに