クローズアップ

【行政】
業務用加工食品などの冠する品質表示基準を改正
　　農林水産省　農林物資規格調査会

酸性電解水の分類を変更――強・弱・微の3種類に改正
　　厚生労働省

【調査】
メタボ対策は「大豆たんぱく」「難消化性デキストリン」、アンチエイジングは「コラーゲン」
　　シード・プランニング

こじゃれたご飯ものメニューが食卓に浸透――家庭の食卓トレンド調査結果
　　日本能率協会総合研究所