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【素材レポ】低分子ペクチン「アップルオリゴ」の機能性について
ユニテックフーズ（株） 技術開発グループ 浅野 桃子
＜主な内容＞
はじめに
１．アップルオリゴとは
２．アップルオリゴの生理機能効果
３．食品への展開
おわりに
発行日: 2008/05/ 1
健康メディア.comは、CMPジャパン株式会社が発行する健康関連の各専門メディアから業界の最新情報を発信しています。
健康メディア.comからのお知らせ
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ユニテックフーズ（株） 技術開発グループ 浅野 桃子
＜主な内容＞
はじめに
１．アップルオリゴとは
２．アップルオリゴの生理機能効果
３．食品への展開
おわりに
発行日: 2008/05/ 1
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