月刊『食品と開発』は、機能性素材・機能性食品の最新動向や、食品製造技術・衛生・品質向上、食品の安全・安心情報など、食品開発に関する情報誌です。これからの食品開発には欠かせない素材・技術の最新情報をいち早くお届けします。
極東貿易(株)産業システム部 副部長 前畑 照男
<主な内容> はじめに 1.PDX技術を活用する製品 2.PDX技術 3.PDX Sonic(ソース製造機)
お問合せは、前畑 TEL:03-3244-3655へ