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海外開発トピックス
【毎号連載】
海外の食品情報誌「Prepared Foods」や「Food Processing」などからピックアップした記事を和訳でお届けします。11月号では、6本の和訳記事を掲載しています。
ナッツといえばアーモンド
植物起源のω-3 DHA
朝食のためだけではない
大豆の製品化
ナトリウム削減戦略
ハラールで市場拡大
発行日: 2008/11/ 1
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