【特別レポ】可食性インキの開発と利用

　　東洋インキ製造（株）　色材事業本部　根岸 尚志

＜主な内容＞
はじめに
１．食品衛生法の管理下におかれる食品用可食性インキ
２．可食性インキの構成成分
３．可食性インキの印刷方式
　　　スクリーン印刷、パット印刷、凸版印刷、
　　　静電スクリーン印刷、インクジェット印刷、その他
４．可食性インキの開発
むすび