健康メディア.com 食品と開発
食品と開発表示

月刊『食品と開発』は、機能性素材・機能性食品の最新動向や、食品製造技術・衛生・品質向上、食品の安全・安心情報など、食品開発に関する情報誌です。これからの食品開発には欠かせない素材・技術の最新情報をいち早くお届けします。

HOME » 食品開発ニュース » オリーブ葉を使用した美容原料の開発に成功

オリーブ葉を使用した美容原料の開発に成功

 ヤマヒサでは、香川県小豆島産オリーブ葉を原料にしたオリーブ葉粉末、高濃度エキスの開発に成功し、今秋をめどに製品化、発売を予定している。

 原料は、剪定方法の工夫により苦味が低減したオリーブ葉を使用。メラニン生成抑制効果、抗酸化作用を有する成分を含有しているという。

ヤマヒサ ウェブサイト

発行日: 2010/06/29
Copyright UBM Media Co.LTD., All rights reserved 2010 logo