健康メディア.com 食品と開発
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月刊『食品と開発』は、機能性素材・機能性食品の最新動向や、食品製造技術・衛生・品質向上、食品の安全・安心情報など、食品開発に関する情報誌です。これからの食品開発には欠かせない素材・技術の最新情報をいち早くお届けします。

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12月号特集

食品の高付加価値化に向けた乾燥技術

■機能性食品素材の噴霧乾燥粉末化
香川大学農学部 教授 吉井英文

■農商工連携・6次産業化で脚光を浴びるマイクロ波減圧乾燥機の導入事例
西光エンジニアリング(株)代表取締役 岡村邦康

■生産性向上を実現するスプレードライヤの最新技術
アイエス ジャパン(株) 代表取締役 阿部幾郎

■食品の高付加価値化と環境対策で脚光浴びる乾燥技術
編集部

2017/01/11
Banner_50.71ai.gif ヘルス イングリディエンツ ジャパン(Hi)
食品開発展2017
健康・機能性食品素材の展示会&会議
Banner_50.71ai.gif フード・テイスト ジャパン(FiT)
食品開発展2017
“食品の美味しさを追求する”展示会&会議
Banner_50.71ai.gif セーフティ&テクノロジー ジャパン(S-tec)
食品開発展2017
食品の安全性、品質向上を目指す技術展&会議
今月の新刊 ss-FP1703_h1.jpg

2017年3月号


特集 農産物及び農産加工食品の機能性表示食品の展開

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健康食品・化粧品等受託製造企業ガイドブック2017年度版

健康食品ビジネス大事典

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