食品素材の記事

セティ、オーラルケアで注目のロイテリ菌を新発売

セティでは、乳酸菌の新製品としてロイテリ菌(Lactobacillus reuteri)の取り扱いを開始した。

ロイテリ菌は、広い抗菌スペクトルを持つバクテリオシン「ロイテリン」を産生し、口腔内の病原菌の増殖抑制効果を示すことから、オーラルケアでの注目度が高い。

同品は菌数を1,000億cfu/gで規格化した高濃度品。ロイテリ菌は取り扱っている会社が少ないこともあり、既に多くの問い合わせが来ているという。

その他の乳酸菌製品についてはこちら
セティの乳酸菌製品

関連記事

  1. 北欧産ベリー5種類のミックス粉末が好評
  2. オリザ油化、新規成分「β-シトステロールグルコシド」におけるセラ…
  3. 家庭需要の増加など最近の消費者ニーズに適した機能性油脂の新製品
  4. オリザ油化、「花椒オイル」の抗う蝕作用を発見
  5. 味の素、培養肉スタートアップへ出資
  6. 日清ファルマ、ポリアミン酵母など新素材2品を参考出展
  7. 三菱商事ライフサイエンスの焼きあごだし 三菱商事ライフサイエンス、「だし本番® 」シリーズに焼きあごだし…
  8. レジスタントスターチ、ゼロキロカロリー認定によりカロリーオフ製品…

お問い合わせ

毎月1日発行
  年間購読料 33,000円(税込)
      1冊 3,300円(税込)

食品開発展2024 出展者募集中

PAGE TOP