食品素材の記事

  1. 北欧産ベリー5種類のミックス粉末が好評

    セティの新製品「ノルディックベリーミックス5S」は、フィンランドなど北欧産に限定したベリー5種類(ビルベリー、リンゴンベリー、ブラックカラント、レッドカラント、アロニア(チョークベリー))をミックスした粉末品。ベリー果実をまるごと乾燥・…

  2. 無水マレイン酸・フマル酸事業、製販一体に
    ―扶桑化学工業が鹿島事業所を開設

    扶桑化学工業は、三井化学が手がけてきた有機酸設備を譲り受け、同社鹿島事業所として11月1日より製造を…

  3. DHA・EPA協議会 公開講演会 開催

    DHA・EPA協議会と(一財)日本水産油脂協会の主催による第19回公開講演会「栄養素としてのDHA・…

  4. 東洋新薬、食品開発展にてSR完了のターミナリアベリリカやOEMを積極紹介

    東洋新薬では、10月に開催された食品開発展で、従来のODMに加え、OEMゾーンについての積極的な紹介…

  5. 国産の鹿角霊芝エキス末を紹介

    岩瀬コスファでは、秋田県で栽培された国産の鹿角霊芝を原料とした「国産鹿角霊芝エキス末EX」を、10月…

  6. BGG Japan、ノコギリヤシエキスを年内に供給開始予定

  7. 日清ファルマ、ポリアミン酵母など新素材2品を参考出展

  8. 日本製粉、国産ペーストビーツの供給開始

  9. 穀類由来の食物繊維が、食物繊維摂取量増加の鍵
     ―小麦ブランによる腸内環境改善とメタボ予防

  10. 沖縄産植物素材を原料とした新ブランド「Charging Plus+」

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