食品素材の記事

  1. B&Gジャパン、発酵ベースの調味素材を日本市場へ

    乳酸メーカーCOFCO Biochemical & GALACTIC 社の日本法人B&Gジャパンはこのほど、調味素材「Galimax」のサンプルワークを開始した。砂糖を原料に成分中にカリウム成分、ナトリウム成分等を含む発…

  2. 研光通商、サチャインチプロテイン パワーシェイク新発売

    研光通商は、タンパク質やオメガ3脂肪酸を含むサチャインチパウダーにアマゾン原産のスーパーフード8種(…

  3. 東北製薬グループが合弁でソルビトール生産へ
    自社のビタミンC生産などに活用

    東北製薬グループは、総合食料メーカーの黒竜江省金象生化学有限公司と戦略的な提携を結び、黒竜江省富錦市…

  4. スポーツ向け素材のニューフェイス「オキシストーム」

    セティでは、スポーツ向けの新素材としてレッドスピナッチエキス「OXYSTORM®(オキシストーム)」…

  5. オリザ油化、「菊の花エキス」の尿酸値低下作用で機能性表示食品への届出準備完了

    オリザ油化の販売する「菊の花エキス」は、フラボノイドの一種であるルテオリンを含有し、尿酸値低下作用な…

  6. 小林香料 HMB・Caの定量分析法を一般公開へ

  7. 温活素材「ジンジャーエキス」透明タイプ発売―池田糖化工業

  8. 香料物質7品、新規指定に向け審議へ

  9. フラウス―高純度フコキサンチンを本格供給へ

  10. スイーツやスポーツ分野で広がるパラチノース

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