食品素材の記事

  1. CBC、コスクラ社のエンドウたん白を日本市場で本格展開

    CBCは、ベルギーのCosucra(コスクラ)社と共同で、日本市場でエンドウたん白の拡販を進めている。コスクラ社製のエンドウたん白「Pisane C9」は、北フランス産のエンドウ豆を原料にエンドウ加工専用工場で製造したもので、たん白含量…

  2. 風味に優れた透明飲料向けのホエイたん白と濃縮ミセラカゼイン

    ICL JAPAN の販売している透明飲料向けホエイたん白製品「BEKAPLUS®(ベカプラス)BP…

  3. コラーゲンペプチドを「トータルロコモ」素材として提案

    ユニテックフーズではルスロ社のコラーゲンペプチド「Peptan®」を取り扱っており、多角的にロコモに…

  4. 栄養強化に特化した卵白素材「EAP-sport PLUS」

    セティでは、ベルギーのPulviver社製の卵白プロテイン「EAP-sport PLUS」を、スポー…

  5. アルコールと動物由来原料不使用のフレーバー

    ゴールデンケリーパテント香料では、アルコールと動物由来の原料を使用していないフレーバー「ALCOHO…

  6. デュポン、ビフィズス菌B420の体脂肪低減効果の研究成果を発表

  7. カルシウムの吸収性を高める素材「CPP」を積極提案

  8. リンゴンベリー種子オイルの本格提案を開始

  9. ゲルプレス製法によるイオタカラギナン「SP-100」を紹介

  10. 加工食品の増粘用途にキサンタンガムの本格展開を開始

メディア

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