【行政】
特別用途食品検討会、7作業部会で規格基準見直しへ
厚生労働省
【調査】
国産食品と輸入食品を意識する人が8割
エルゴ・ブレインズ
朝食に関するアンケート調査
マイボイスコム
8兆円に迫る勢いの07年惣菜市場規模(見込み)
(社)日本惣菜協会
発行日: 2008/07/ 1
【行政】
中小企業プロジェクト 健康食品開発など支援
経済産業省 中小企業庁
ポリソルベート、L-アスコルビン酸Caなど食添指定
厚生労働省
平成18年国民健康・栄養調査結果の概要発表
厚生労働省
【学会】
健康食品・機能性食品の発表続々
日本栄養・食糧学会
発行日: 2008/06/ 1
【行政】
健康食品など輸入加工品の自主管理指針策定へ
厚生労働省
「食品業界の信頼性向上自主行動計画」策定の手引き~5つの基本原則を公表
厚生労働省
特別用途食品制度見直しに着手
厚生労働省
【調査】
食の安全に関するアンケート調査
マイボイスコム
発行日: 2008/05/ 1
【行政】
エビ・カニがアレルギー表示義務品目に追加
厚生労働省
【調査】
07年度トクホ市場規模、6,798億円に成長
(財)日本健康・栄養食品協会
はちみつの表示に関する重点調査結果
農林水産省、農林水産消費安全技術センター
おやつ(間食)からの脂質摂取量は必要量の約2倍
日本ケロッグ
発行日: 2008/04/ 1
【行政】
業務用加工食品などの冠する品質表示基準を改正
農林水産省 農林物資規格調査会
酸性電解水の分類を変更――強・弱・微の3種類に改正
厚生労働省
【調査】
メタボ対策は「大豆たんぱく」「難消化性デキストリン」、アンチエイジングは「コラーゲン」
シード・プランニング
こじゃれたご飯ものメニューが食卓に浸透――家庭の食卓トレンド調査結果
日本能率協会総合研究所
発行日: 2008/03/ 1
【行政】
特別用途食品に「濃厚流動食」追加へ
厚生労働省
菓子業界における社内総点検の実施結果公表
――改善点が浮き彫りに
農林水産省
【調査】
牛乳に関する調査結果発表 インターワイヤード
発行日: 2008/02/ 1
【行政】
地域資源活用のための研究開発事業の採択課題を発表
経済産業省
主婦の認知度は意外に低い食品トレーサビリティ
~食品トレーサビリティに関する主婦の意識調査結果~
三井物産戦略研究所
【調査】
整腸効果食品がさらに伸長、肝機能改善食品の著しい伸びも
効能・効果18分野の健康志向食品市場調査
富士経済
発行日: 2008/01/ 1
【行政】
平成20年度予算概算要求の概要を発表 食料自給率向上対策に172億円
農林水産省
「世界初のサプリ」「抗肥満」等の健食開発事業計画を認定
経済産業省
【調査】
ゼリーの選択基準は「さっぱりした味わい」と「カロリー控えめ」
マイボイスコム
発行日: 2007/12/ 1
【行政】
機能性食品の評価法を開発
文部科学省
特別用途食品の制度見直し、検討会発足で最終調整
厚生労働省
【調査】
「食事バランスガイド」に沿った食生活の人は全体の約8%
農林水産省
食の安全性については9割近くが不安
マイボイスコム
発行日: 2007/11/ 1
【行政】
L-シトルリン、食品への利用が可能
厚生労働省
既存添加物名簿から32成分を消除
厚生労働省
【調査】
HACCP、ISO9001等、管理システム導入企業は79%
(財)食品産業センター
発行日: 2007/10/ 1