高齢社会で成功する食マーケティング
専修大学大学院 商学研究科　見目洋子

食品包装からみたユニバーサルデザイン
キユーピー（株）研究所 基盤技術センター　野田治郎

嚥下食・介護食開発のためのハイドロコロイドの利用
日本女子大学　大越ひろ

・平成15年国民健康・栄養調査結果の概要発表　厚生労働省
・約半数がトクホの継続摂取の必要性を実感
　NTTレゾナント、三菱総合研究所

・焼き目を入れる
・抵抗は無意味ではない
・オメガ油は魚臭くはない
・1オンスの予防―ベリー類
・現金収入用牛

・超振動α-撹拌機を利用した中性電解水生成装置の開発
　　日本テクノ（株）技術顧問　西田 滋

・α-リポ酸　―科学的基礎と応用―
　　山梨大学大学院医学工学総合研究部 松郷 誠一

・ゼラチン・コラーゲンペプチドの特性と食品への応用
　　新田ゼラチン（株）事業本部 フードサイエンス部　國分 剛

・歴史の中にみる児茶鉤藤ガンビール
　　（株）カイノス　杉山 茂

●国際食品工業展　有力出展企業

アルゴ21
http://www.argo21.co.jp/foodstrust/
アンリツ産機システム
http://www.anritsu-industry.com/J/
大川原製作所
http://www.okawara.co.jp/
関東混合機工業
http://www.kanto-mixer.co.jp/
佐藤計量器製作所
http://www.sksato.co.jp/
太平洋エンジニアリング
http://www.taiheiyo-eng.co.jp/
日油技研工業
http://www.nichigi.co.jp/

●食品成分分析に関する有力企業
アクタック
http://www.actac.co.jp/
アステック
http://www.astec-bio.com/
京都電子工業
http://www.kyoto-kem.com/japanese/
ケツト科学研究所
http://www.kett.co.jp/main.html
静岡製機
http://www.shizuoka-seiki.co.jp/
住化分析センター
http://www.scas.co.jp/
なかやま理化製作所

日本シイベルヘグナー
http://www.nshkk.co.jp/japan/indexj.htm
日本ビュッヒ
http://jp.buchi.com/
ビーエルテック
http://www.bl-tec.co.jp/
フォス・ジャパン

横河アナリティカルシステムズ
http://www.chem.agilent.com/scripts/cHome.asp?country=jp
レッチェ
http://www.retsch.co.jp/
ワイエムシィ
http://www.ymc.co.jp/index_j.html

●粉粒体ソリューション提供有力企業

奈良機械製作所
http://www.nara-m.co.jp/
大川原製作所
http://www.okawara.co.jp/
大川原化工機
http://www.oc-sd.co.jp/
増幸産業
http://www.masuko.com/
静岡精機
http://www.shizuoka-seiki.co.jp/
パウレック
http://www.powrex.co.jp/
岡田精工
http://www.okadaseiko.co.jp/
マツボー
http://www.matsubo-funtai.com/
フロイント産業
http://www.freund.co.jp/top.html
Ｇ-Ｌａｂｏ
http://www.g-labo.jp
エヌ・ピー・ラボ
http://www.nplabo.co.jp
西村機械製作所
http://www.econmw.co.jp/
日機装
http://www.nikkiso-b.co.jp/

●外観検査・文字検査に貢献する有力企業

オムロン
http://www.fa.omron.co.jp/product/sensor/
マイクロ・テクニカ
http://www.microtechnica.co.jp/
ＮＴＴファネットシステムズ
http://www.ntt-fanet.co.jp/
ライオンエンジニアリング
http://www.lion.co.jp/le/

●主なサプライヤー（50音順）
オリザ油化
http://www.oryza.co.jp/
コグニスジャパン
http://www.jp.cognis.com/japan/jpcognis.html
ジェイエムシー
http://www.jmc.ne.jp/
住友商事ケミカル
http://www.sc-chem.co.jp/
立山化成
http://www.tateyamakasei.com/
トレードピア
http://www.tradepia.jp/
浜理薬品工業
http://www.hamarichemicals.com/index.html
ビーエイチエヌ
http://www.bhn.co.jp/index.html
ファーマフーズ
http://www.pharmafoods.co.jp/
フィトファーマ
http://www.phytopharma.co.jp/
横浜油脂工業
http://www.yof-linda.co.jp/

●主なサプライヤー（50音順）
アミノアップ化学
http://www.aminoup.co.jp/
エーザイフード・ケミカル

オリザ油化
http://www.oryza.co.jp/
キッコーマン
http://www.kikkoman.co.jp/bio/
三共ライフテック
http://www.sankyo-lifetech.co.jp/
サンブライト
http://www.s-bright.com/
J-オイルミルズ
http://www.j-oil.com/
新日本薬業
http://www.snyjapan.co.jp/
住友商事ケミカル
http://www.sc-chem.co.jp
セティカンパニーリミテッド
http://www.sceti.co.jp/
太陽化学
http://www.taiyokagaku.com
タマ生化学
http://tama-bc.co.jp/
デン通商

東洋精糖
http://www.toyosugar.co.jp/
東洋発酵
http://www.toyohakko.com/
常磐植物化学研究所
http://www.tokiwaph.co.jp/
トレードピア
http://www.tradepia.jp/
ビーエイチエヌ
http://www.bhn.co.jp/
備前化成
http://www.bizen-c.co.jp/
ファーマフーズ
http://www.pharmafoods.co.jp/
フィトファーマ
http://www.phytopharma.co.jp/
三井製糖
http://www.mitsui-sugar.co.jp/
三井農林
http://www.mitsui-norin.co.jp/
メルシャン
http://www.mercian.co.jp/

●主なサプライヤー（50音順）
旭化成ケミカルズ
http://www.asahi-kasei.co.jp/asahi/jp/chemicals/index.html
伊那食品工業
http://www.kantenpp.co.jp/
ヴァイスハルト・インターナショナル
http://www.weishardt.fr/jp/
エアーグリーン
http://www.airgreen.co.jp/
キミカ
http://www.kimica.jp/japanese/hyousigen-mail-2.htm
研光通商
http://www.kenkoco.com/
コロイドナチュレルジャパン
http://www.cniworld.com/
三栄源エフ･エフ･アイ
http://www.saneigenffi.co.jp/indexa/top.html
三晶
http://www.sansho.co.jp/
清水化学
http://www.shimizuchemical.co.jp/
ゼライス
http://www.jellice.com/
第一工業製薬
http://www.dks-web.co.jp/
ダイセル化学工業
http://www.daicel.co.jp/
大日本製薬
http://www.dainippon-pharm.co.jp/
太陽化学
http://www.taiyokagaku.com/jp/index.html
武田キリン食品
http://www.takeda-kirin.co.jp/
ダニスコジャパン
http://www.fcc.or.jp/companies/danisco-j.html
中央フーズマテリアル
http://www.chuofoods.co.jp/
新田ゼラチン
http://www.nitta-gelatin.co.jp/
ニッピ
http://www.nippi-inc.co.jp/
不二製油
http://www.fujioil.co.jp/
マリン・サイエンス
http://www.marine-science.co.jp/
丸善薬品産業
http://www.maruzen-chem.co.jp/top.htm
三井製糖
http://www.mitsui-sugar.co.jp/
ユニテックフーズ
http://www.unitecfoods.co.jp/
ルスロジャパン
http://www.rousselot.com/index.html