特集　MSM Methyl Sulfonyl Methane

関節対応で定着、流通量70ｔに
イオウ補求での新たな市場形成も

日本市場でMSMの流通が始まって4年が経つ。食品としての流通が可能になった01年以降、抗炎症作用を有するMSMの認知拡大が着々と進み、関節対応素材としての需要が急増。新商品開発に加え、既存のグルコサミン由来サプリメントへの配合が進み、国内の原料流通量は、主要サプライヤー4社で70tに到達した。現在、イオウ補給の観点から美容素材としての注目も高まっており、米国で一大市場を形成するジョイントサポート素材は、日本市場でさらなる飛躍の時期を迎えている。