10月４日から東京ビッグサイトで、主要原料メーカー勢揃い

美容・ダイエット関連素材など世界の機能性商材が一堂に

機能性食品原料・各種受託サービスのトレードショーとしてアジア最大規模を誇る「食品開発展」（主催：CMPジャパン）が10月4日～6日の3日間、東京ビッグサイトで開催される。年々規模を拡大している同展は、今年も出展社数約500社、展示スペース860ブースと前回実績を1割超上回る過去最大規模での開催となる。日本の主要企業はもちろん、欧米・アジア各国から多数の企業が参加、6つの海外パビリオンを設置し、文字通り世界中の商材が一堂に集まる。一方、記念セミナーは、“アンチエイジング”、“メタボリックシンドローム”など昨今注目のテーマを総ざらいしている。