【特集】　クマ笹　（1232号）

口腔ケア、消臭サプリ、毛髪対応――
など用途開拓進む

　葉緑素、多糖類に加え、各種ビタミン・ミネラル・アミノ酸など豊富な栄養素を含有しているクマ笹。バックデータが充実しており、多機能で知られるが、近年では、葉緑素の解毒作用による消臭効果での提案が活発化している。

　一方ノンフーズでは、日本の生活の智恵の1つだったクマ笹の抗菌作用が再認識され、口腔ケア商品が好調に推移。化粧品用途では大手化粧品メーカーにも採用されているほか、国内外から引き合いが来ている。また、新たに毛髪に関する作用の研究もスタートするなど、用途開拓が進んでいる。