【特集】　プレバイオティクス　(1253号)

整腸作用から、免疫向上、抗メタボにも
乳酸菌プラスは定番化、高齢者向け提案強化へ

　摂取することで大腸に棲息する有用菌を増殖させ腸内環境を改善するプレバイオティクス機能。代表格は「オリゴ糖」と「食物繊維」だ。両者で整腸作用の200以上のトクホが取得され、認知度の高さ、消費者への訴求力、エビデンスの豊富さなど、優れたコストパフォーマンスを発揮する。整腸作用のほか、花粉症やアトピー対応、抗メタボでも採用が続き、オリゴ糖市場は60億円に達した。各社は、次なる照準をケア食品に合わせ始めた。整腸機能の減退している高齢者・病者に「プレバイオ」は必需機能。潜在需要を掘り起こす提案が強化されており、市場の活気は増している。