【特集】 注目の関節対応素材（第1256号）

「ポスト・グルコサミン」はこれだ！
伸長する関節対応素材

“ポスト・グルコサミン”を狙う関節対応素材の提案が活発だ。関節対応サプリメントは、高齢者・アスリートをメインターゲットに一大市場を形成する一方で、今後も、高齢化社会の到来、フィットネスや接骨院での販路開拓を背景に、さらなる市場拡大が期待されている。実際、菓子業界では、高齢者層獲得を目指し、関節対応素材を採用する動きもあるようだ。そのため、MSM・Ⅱ型コラーゲンのほか、キャッツクロー・デビルズクローなど植物原料の引き合いも強まっている。また、新素材・オリジナル素材の上市も相次いでいる。