【特集】jカロテノイド　(1258号)

アスタキサンチンを牽引役に市場が活発化
新たな知見背景に各種カロテノイドの注目も高まる

カロテノイド市場は、大手企業がアスタキサンチン配合化粧品で大掛かりなテレビCMを開始したことで、今年もアスタキサンチンをけん引役に市場が活発化してきている。

先月にはβ-カロテンが不足すると胃がん発生のリスクが高まることを、厚生労働科学研究班が発表、国内外で注目された。

このほか、医薬品メーカーがルテイン配合のサプリメントを発売するなど、ルテインやリコピン配合の新商品上市や副素材としての採用が活発化。

一方で、ゼアキサンチンやクロセチン、フコキサンチン、β-クリプトキサンチンなど新たなカロテノイド素材の提案も始まっており、市場動向が注目される。