【特集】クロレラ

クロレラ、再浮上に向け始動
輸入減続くも、国内流通量550tを堅持

女性層開拓、（相乗効果研究による）大型市場へのマーケットイン戦略、代替医療分野への進出、美容・化粧品素材の開発、エコ対策（CO2削減）素材としての高度利用―― など、クロレラ市場再興のキーワードが見えてきた。年間輸入量は500ｔ台まで落ち込んでいるものの、国内生産量を含め、依然、機能性素材としてトップクラスの国内流通量（本紙集計550～600ｔ）を堅持するクロレラ。従来の「緑黄色野菜の代替サプリメント」としての市場に加えて、デトックス、ウイルス対策、アルコール対応など、新知見解明を武器に市場再興を狙うクロレラサプライヤーの最新動向をリポートする。