注目の藻類由来素材

フコキサンチン、市場形成が本格化

フコイダン、育毛・インフル特需で100億円市場を堅持

新素材も続々登場、活性化する藻類研究

　コンブ・モズク・メカブ・アスコフィラム・ツルアラメ・フーカスなど、多種多様な藻類を由来とする機能性素材が相次いで上市されている。

　代替医療分野で高評価を受けているフイダンは、育毛訴求、インフルエンザ対策を追い風に、100億円市場を堅持。

　海藻カロテノイド・フコキサンチンは、安定性・コスト面の課題をクリアしつつあり、市場形成が本格化している。

　異業種大手がフコキサンチンでの健食市場参入を検討しており、来年にかけて続々と新商品が上市される予定だ。

　微細藻類分野においても、ユーグレナ、コッコミクサ、引藻などが台頭しており、新たな市場構築が期待される。