２０１７年の健康食品受託市場は「乳酸菌」ブームが継続、受託企業の６割が増収となったことが、健康産業新聞のまとめでわかった。
海外展開ビジネスも拡大基調にある。一方、機能性表示食品の受託に対応する企業数は伸び悩んでおり、一部の受託企業に恩恵をもたらしているものの、制度を評価する割合は減少した。
本日配信の健康産業速報では、受注素材トップ10、受託製造現場委の声を紹介している。
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健食受託、増収６割 今年最も受注が多かった素材は…
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