もち麦

  1. ZOOM UP【大麦】新たな食べ方提案や国産訴求で市場開拓へ、食物繊維不足に“もち麦”を

    β-グルカンの含有量が高く、血糖値上昇を抑制する効果や血中コレステロール低減、腸内環境改善といった効果が報告されている大麦。こうした健康機能性がメディアで報じられたことを契機に、近年「もち麦」人気が高まった。市場にはレトルト食品やシリア…

  2. 特集【雑穀】もち麦、はと麦、キビ、ひえ、アマランスなど 「味」＋「機能性」で需要拡大。国産雑穀の産地形成や新品種開発の動きも

    栄養価の高さやスーパーフードとしての認知が進む雑穀。テレビ番組で雑穀の健康機能性が紹介されるなど…

  3. 【インタビュー】新・中期経営計画始動、さらなる飛躍目指す（はくばく、長澤社長）

    昭和16年創業の㈱はくばく（山梨県中央市）は、市場のシェア5割強を占めるなど雑穀のリーディングカンパ…

  4. 健康産業新聞1651雑穀b

    【特集】「雑穀」市場規模 500億円に拡大 －“もち麦ブーム”が市場をけん引

    雑穀市場が500億円にせまる勢い── 近年、健康志向の高まりとともに食生活を見直す消費者が増えたこと…

  5. 特産農作物セミナー_健康産業新聞

    平成29年度地域特産物の持つ機能性等に関する研究会（特産農作物セミナー）（1月25日）

    日時： 1 月25日（木） 13：00 ～ 17：00場所：石垣記念ホール（東京都港区赤坂1-9…

  6. 【2017上半期総括／下半期展望】食系ルート　もち麦人気衰えず、植物油は市場定着へ

  7. スーパーからもち麦製品が消えた、売り切れ続出の要因は？

  8. 【ZOOM UP】大麦　機能性浸透で大麦食品、絶好調

トップページに戻る

PAGE TOP