スーパーフード
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特集【スーパーフード最前線】「スポーツ」、「介護」、「ギルトフリー」など 新市場創出“次の一手”に期待
美容・健康意識の高い女性層を中心に根強い人気を誇る「スーパーフード」。市場にはスピルリナやキヌア、カロブパウダー、チアシード、テフ、アムラなど、栄養・健康成分を効率的に摂取できる多彩な製品が流通している。原料形態はホールフーズほか、スムージ…
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特集【スピルリナ】スーパーフード〞で市場定着へ 「介護」・「スポーツ」新分野への提案も本格化
天然のマルチ栄養素として、「野菜不足解消」「ダイエット時の栄養補給」を訴求ポイントに、市場を形成…
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素材にこだわった健康青汁 『ぎゅぎゅっと活菜青汁乳酸菌プラス』
日本のスーパーフードの1つとされる九州産の桑葉をはじめ、緑野菜、黄、橙、赤、赤紫、紫、白の色…
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【特集】スーパーフード最前線―市場規模400億円に拡大
スムージーをはじめ、シリアルなど一般食品用途での提案が活発化している。「食品にふりかけるだけ」「麺類…
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日本綜合医学会、「発芽玄米を食育に」
日本綜合医学会全国大会2018が4日、都内で開催され、「スーパーフード・玄米で人生が変わる！」をテー…
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【ZOOM UP】モリンガ －大手参入で市場形成本格化－
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スーパーフード“ビーポーレン”の用途拡大 －アピ－
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【特集】「スピルリナ」 “スーパーフード”切り口に、市場の裾野が拡大 大手レストラン、高級ホテルへの導入進む
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雑穀おむすび9種類、手軽で便利なチルドタイプ 『スーパーフードRICE BALL BOX』
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『知識ゼロからのスーパーフード入門』
