ヘルスクレーム
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FDA大豆たんぱく質のヘルスクレーム取り消しへ
米国食品医薬局（FDA）が、大豆たんぱく質が心疾患のリスクを低下させるとする健康強調表示（ヘルスクレーム）を取り消す検討を始めた。食品安全・応用栄養センター局長のSausan Mayne博士は声明で「1999年の承認以降、大豆たんぱく質と心…
米国食品医薬局（FDA）が、大豆たんぱく質が心疾患のリスクを低下させるとする健康強調表示（ヘルスクレーム）を取り消す検討を始めた。食品安全・応用栄養センター局長のSausan Mayne博士は声明で「1999年の承認以降、大豆たんぱく質と心…
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