効能

  1. 健康産業新聞「ウコン」の種類と効能

    【素材図鑑-伝統素材から新素材まで-】「ウコン」の種類と有効成分

    伝統素材から新素材まで、注目の機能性食品素材の種類と有効成分、効能の基本を解説。今回は主な「ウコン」原料を紹介。秋ウコン(ウコン)学名:Curcuma longa L.英名はTurmeric。沖縄の方言では“うっちん”とも呼…

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