アガリクス安全性問題
「食安委、不毛な安全議論」との批判も
発行日: 2008/03/21
厚労省・安全性確保検討会
第三者認証の要件に
発行日: 2008/03/21
地元産業界が後押し
発行日: 2008/03/21
ブーム収束も市場再成長へ
もろみ酢、規格基準化に
発行日: 2008/03/21
世界が注目する「納豆サプリ」、180億円に
発行日: 2008/03/21
若年層に浸透、美容・通販ルート確立へ
アジア中心に海外の引き合い活発に
発行日: 2008/03/21
07~08年、人気素材トップ「コラーゲン」
“飲料サプリ”がトレンドに
発行日: 2008/03/21
原料メーカーなどに「原材料表示」を義務化
発行日: 2008/03/11
特定健診目前、予防ビジネスのあり方を提案
発行日: 2008/03/11
(財)日本健康・栄養食品協会は先月29日、2007年度のトクホ市場規模が前回調査比7.9%増の6,798億円に達していると発表した。
保健用途別では、「中性脂肪・体脂肪」が飛躍的な伸びをみせたほか、「血.圧」も伸長した。一方で、「整腸」、「血糖値」などは前回を下回った。
発行日: 2008/03/11
TV依存型から脱皮へ
各社、独自ブランド・エビデンス重視へ
発行日: 2008/03/11
ユーザー(消費者)が膨張するWEBにビジネスチャンス
発行日: 2008/03/11
認知度、エビデンス備えた定番素材
熟成黒ニンニク、あきらか食品としても人気高まる
発行日: 2008/03/11
低GI、低う蝕性、整腸作用などで差別化
発行日: 2008/03/ 2
ブルーベリー、更なる飛躍への〝転換点
発行日: 2008/03/ 2
「消費者Gメン」の設置も
発行日: 2008/03/ 2
発行日: 2008/03/ 2
自治体の出展増加、具体的な成果続々
発行日: 2008/03/ 2