2009年05月

通販協・2008年度売上高月次調

健食行政のトップに農水官僚か

ヒト試験で降圧、血管保全作用を確認

ソフト・ハードともに植物性カプセルの割合が増加
化粧品や一般食品など用途拡大進む

アーユルヴェーダは若い女性を中心に浸透
注目素材はアムラとボスウェリア・セラータ

欧米「アマニブーム」飛び火、流通量700ｔ超に

０９年3月期決算、食品大手各社出揃う

経産省、改正割販法で省令案

アレルギー性鼻炎では甜茶・ヨーグルト・乳酸菌
喘息ではヨーグルト・漢方・乳酸菌

法整備で、市場健全化へ
安全・品質規格基準化へ

産官学連携で健食産業育成へ
地元の食材活用、新素材・新知見次々と

タルトチェリー・プルーンなどの機能性、認知進む
進展する機能性研究、健食用途での引き合い高まる

血圧トクホ250億円、研究成果も数多く
メタボ健診、保健指導の本格実施で商機も

食品機能の新研究、目白押し
アンチメタボ、藻類研究相次ぐ

「高齢化で医療と健康は有望産業」（日経BP・富田氏）

「国際的な潮流の大きな転換点―取り締まるための規則から栄養・健康政策・戦略としての表示制度へ」（日本国際生命科学協会〈ILSI Japan〉事務局長・浜野弘昭氏）

「B製品以外は安全」で幕引きへ

今年度スタートの改正JAS等「表示違反で直罰」

「値ごろ感」が消費者ニーズを後押し
多種多様な一般食品形態
“美味しさ＋機能性”で新規顧客を掴め！！

ターゲットは国民の6割
世界最先端の疲労科学研究を活かせ

原料供給量約15トン
機能性の調査研究も進展

公取・経産・厚労から担当官スライド
トクホ、公正競争規約を移管

地域総合健康サービス産業の創出を支援

葉酸、脳卒中・認知症予防など医療費削減効果に言及
（女子栄養大学副学長・香川靖雄氏）

食事・運動・生きがいが寿命を決定

　南国・沖縄に自生するクヮンソウ、ボタンボウフウ（長命草）――。

　ウコンに続く沖縄発の機能性素材としてにわかに注目が集まっている。

　β－グルカンの認知度アップ等を目的とした「β－グルカン協議会（仮称）」の発足に向けて、主要メーカー5 社による活動が始動した。

　会員企業は、ADEKA、オリエンタル酵母工業、群栄化学工業、D Sウェルフーズ、ユニチカの5 社。当面の事務局を群栄化学工業に置く。

　日本漢方協会（東京都武蔵野市）と医療向けシステム開発の㈱テイク・グッド・ケア（東京都渋谷区）は共同で、医師や薬剤師、一般人向けに本格的に漢方の知識を学べるインターネット講座「日本漢方協会ｅラーニング講座」の提供を始めた。

恵まれた環境を活かした一大「健食生産基地」
行政も健康産業を積極的に支援

「脳機能」「抗メタボ」・・・市場拡大に高まる期待
年内スイッチOTC登場も好影響か

メタボ素材として認知
拡がる多機能素材への期待