2009年12月

順調に成長、化粧品市場
ヒアルロン酸、コラーゲン・・・健食素材の応用進む

健食市場底打ちも、デフレ懸念続く
美容・関節商材善戦、新型インフル特需も

ビフォー・アフター表示などに注意
表示根拠は自社データでもOK
東京都

厳しい業況も8割が前年比増達成
異業種獲得で求められる『対応力』

新たな機能性研究、企業提案が活発化
中高年層のユーザー拡大に期待

安全・品質・有効性の認証が信頼のキーワードに
自主基準による運用で業界健全化の一翼担う

『定期購入』と『自社サイト』に照準

09年受託製造企業調査
“増収”6割、“横ばい”2割に

32社が事業化、100人以上の雇用創出

家計調査より
新型インフルエンザで健康意識高まる

栄養豊富なサケ、健食・化粧品で活躍

3割が経営良好、6割が増収達成
健康食品市場、回復軌道に

｢健食受託加工・製造特集｣連動企画
来年の注目素材はこれだ！

カット系は堅調、食事代替品は苦戦
独自戦略でヒット商品も

抗糖尿の代表格
青汁形態中心に市場は拡大基調

各社品質チェックを強化し、安全性をアピール