2011年05月

健康産業の最新商材、先端情報求め、来場者で賑わう

　6月7日より3日間、「健康博覧会」「東京ヘルスコレクション」が東京ビッグサイトで開催されます。東日本大震災や福島原発の事故の影響で延期となり、6月7日からの開催となりました。2つの展示会は、多くの出展企業のご協力なども頂き、被災地へのサプリメントなどの提供、各種の支援・連帯のイベントなどを盛り込み開催にこぎつけました。テーマは「今こそ届け　健康の力」で産業界の様々なメッセージを届け、元気な日本をリードしようというものです。

　今回、出展は「健康博覧会」では9割以上の企業が継続され、「東京ヘルスコレクション」では全企業が継続されました。新規の出展も加わりました。いずれも小間図面を会場でご覧になられれば、その勢いを実感いただけると思います。また、予定されたセミナーの大半も講師の先生方のご協力で準備が進んでおり、当日分を除き、大半のセミナーが満席に近い状況で、盛り上がりを見せています。

　受託メーカーの㈱新日本メディカル（東京都八王子市、042-645-1143）はこのほど、飲料やゼリー向けの充填ラインを増設。他社では敬遠されがちな小ロットでの製造も積極的に受注する。

　飲料は50mLびん6,000本からの受注が売り。

　㈱ユニコ（東京都中央区、03-3243-0770）は、ヨウ素などを含有するドイツ製の機能性食品『サリコルニア粉末』の展開を開始する。

　6 月7 ～ 9 日開催の「健康博覧会2011」で初披露する予定だ。

　キッスビー健全食㈱（ 東京都三鷹市、0422-32-7433）は、新たにオーストラリア・天然ユーカリ由来でウエスコビー社生産のジャラハチミツ『オーガニックハニー』の取り扱いを開始した。

　同製品は、西オーストラリア州政府保護下の、広大な原生林で育まれたオーストラリアオーガニック協会認証の完全無農薬の天然ユーカリの花を蜜源としたもので、有機JAS認証を取得したオーガニックハチミツ。

ターゲットは国民の６割

　さまざまなストレスに悩む現代人。

　2004年の文部科学省の疫学調査によれば日本国民の約6割が疲労を感じ、その40％以上が半年以上持続する慢性疲労感に悩むという。

　こうした中、疲労に関する研究熱も年々高まり、一昨年には文部科学省の研究助成による5年間の産学官連携の研究・大阪市立大学21世紀COEプログラムが終了、その研究成果は国内のみならず海外からも注目を集めた。

　㈱浅井ゲルマニウム研究所（神奈川県川崎市、044-954-2101）は、安全性の確認された有機ゲルマニウムの普及・啓蒙活動の一環として、有機ゲルマニウムと他の機能性素材を同時摂取した場合の応答、作用機序に関する研究を行っている。

　ビーエイチエヌ㈱（ 東京都千代田区、03-5281-5661）は今月から、ドリンク・ゼリー用の新たな包装形態「Ｔパウチ」の提案を開始した。

　「Ｔパウチ」は、25～50gの液体またはゼリーを、手のひらサイズの平べったいフィルムパウチに充填する新形態の包装。

　㈱ホルス（東京都中野区、03-5328-9331）は、SPF豚の胎盤を利用した国産・プラセンタ原料の供給が伸長している。

　なかでもドリンク用『SPF豚ブタ由来プラセンタエキス液』が好調。

　日本通信販売協会（03-5651-1199）はこのほど、通販事業者向けのソリューションや各種サービスを紹介する「通販ワークショップ2011」を都内で開催、1日で約300人の聴講者を集めた。

　ジェイエスフィット㈱、㈱トッパンシステムソリューションズ、㈱千趣会、オットージャパン㈱など12社が、通販会社向けの最新システムや成功事例などを紹介した。

　㈱ニチレイバイオサイエンス（東京都中央区、電話03-3248-2207）は、化粧品原料として国産（島根県産）の無農薬バラから抽出した『ニチレイ・バラエキス ～紅香姫（あかひめ）～』の供給を開始した。

　これに合わせて各種エビデンスを取得しており、真っ赤なバラのイメージや濃厚な香りを持つ新規原料としても提案。「紅香姫」ブランドの定着に向けて積極的に拡販していく。

「カキ・シジミ」売上、伸び率２ケタの100億円に

　日本で数千年の食経験を持つ素材として、抜群の知名度を誇る「カキ・シジミ」。

　国民のミネラル欠乏状態が深刻化する中、「伝統素材への回帰」、「高い栄養価と充実したバックデータ」などを追い風に市場拡大が進み、カキ・シジミ健食の売上高は前年比10％増の約100億円となった。

　カキ健食市場は薬局・薬店や通販ルートで売り上げを伸ばし、83億円（10％増）に拡大。原料供給量は海外を含めると20％近く伸びた。

　㈱エコロジーヘルスラボ（東京都練馬区、03-3825-9001）は、アフリカ・セネガル原産のバオバブフルーツを配合したスティックゼリータイプの新商品を発売した。

　同社は日本で初めてアフリカ・セネガル原産バオバブ果実パウダーの総輸入代理店として、一昨年から原料・OEM供給を行っている。

　㈱ファンケル（本社：横浜市中区、045-226-1200）はこのほど、同社グループの化粧品製造拠点「ファンケル美健滋賀工場」（滋賀県蒲生郡日野町）に、371kWの太陽光発電システムを導入した。

　太陽光発電による電力は、同工場で使用する電力の約13％をまかなうほか、年間約129tのCO2の排出削減を見込んでいる。

　三輪製薬㈱（東京都北区、03-3893-5451）は、天然ビタミンDを豊富に含有するビタミン酵母の本格提案を開始した。

　投入したのはカナダに本拠を置く北米第3 位の酵母メーカー・ラルマンド社が昨年10月に市場投入した『LALMINビタミンD酵母』。

　㈱ディーエイチシー（東京都港区、03-3457-5311）は、㈱ダイショー（東京都墨田区、03-3626-9321）との共同開発商品として、美容系栄養素を添加した『Beauty Dressingビューティードレッシング』シリーズを先このほど発売した。

　㈱松翔（東京都新宿区、03-3204-5157）は、国産「根昆布エキスパウダー」の原料供給を加速させる。

原材料となる根昆布は北海道産の厳選したものだけを使用、30倍濃縮した粉末タイプを揃える。

『やさしい骨と肌の話し』

日時：6月8日（水）14：00～16：00
場所：（財）杉山産業化学研究所講堂（神奈川県藤沢市）

　通販専門の転職サイト『通販天職.com』（http://www.tsuhantenshoku.com/）を運営する㈱ジェネシス（東京都中央区、電話03-5641-1666）では、通販業界の求人が前年比で上回っているという。

　また、震災後の求人状況についても影響はほとんどなく、通販業界の求人倍率の高さを反映しているようだ。震災の求人に与えた影響については「ほとんどない」という。

冷え対策商材、通年流通の好機到来

　本当は怖い“夏場の冷え”――。

　夏場は気温が高いこともあって体を冷やすなど、冷えに無防備になりがちだが、過度に体を冷やす行為は、｢冷え貯金｣となり、秋口から利息となって身体に悪影響を及ぼす。むしろ「夏場の冷え対策が重要」と警鐘を鳴らす専門家も少なくない。

　パソコンを利用したインターネット通販の利用は夜間に集中していることが、（社）日本通信販売協会がこのほど発行した「通信販売ファクトブック2011」でわかった。コアタイムは21～23時台。深夜0～2時の利用も、昼間より高い水準になっている。24時間利用可能なネット通販で、消費者は“夜活”を行っている。ネット通販の商機は夜にある？

　ファクトブックは、通販協が行っている調査を整理したもの。数年間のトレンドを俯瞰することを目的とする。通販市場は底堅い成長を続けており、09年度の市場規模は4兆3,100億円。00年度に1.7％だった小売業に占めるシェアはじわり増加、09年度は3.3％となった。

日時：6月10日（金）～12日（日）
場所：札幌コンベンションセンター（札幌市白石区）

　㈱ツルハホールディングスは（札幌市東区、011-783-2755）は、先月5日付けで孫会社であるPB商品の企画・製造・販売促進を専門とする「株式会社ウイング」を完全子会社化することを取締役会にて決議し、公表した。

　今回、完全子会社化した「ウイング」は低価格でかつ高品質の商品を提供することを目的に07年に設立され、現在同社プライベート・ブランドである「Ｍ's one」商品を開発し、1,100を超える商品を供給している。

　また、タイ国・サハグループとの業務提携により、バンコクに駐在員事務所を開設し海外への販路拡大も進められている。

抗酸化酵素を補強、健康・美容をガード

　体内の抗酸化酵素「SOD」に着目した機能性食品が、広がりをみせている。

　使用素材もカバノアナタケ・ルイボス・米胚芽・大豆・メロン・落花生種子などと幅広い。

　これらはSOD、またはSODと同様の働きを持つ成分を含有する。

　大和薬品㈱（東京都世田谷区、03-5430-4050）は、肝細胞がん治療における介入療法の効果を検証する3年間のランダム化臨床試験で、米ぬかアラビノキシラン『バイオブラン』が肝細胞がん患者の化学療法との併用治療に有効であることを確認した。

需要拡大視野に、大手各社が供給を本格化

　安定市場が続いたオメガ3系脂肪酸（DHA・EPA・DPA等）だが、消費者ニーズの拡大が期待できそうだ。

　日本におけるヒト試験でも、胎児・子供の脳の発達、血中脂質改善、認知症予防などの機能性が確認され、胎児から高齢者まで、幅広いニーズが喚起されそうだ。

　オメガ3原料サプライヤーの趨勢にも大きな変化が。日本水産は全世界のオメガ3市場を見据えた原料供給体制を調え、満を持して攻勢をかけ始めた。

　㈱キャナリィ21（岐阜県大垣市、0584-93-3108）は、烏骨鶏卵黄油と烏骨鶏FD粉末の原料・OEM事業を本格化させる。

　烏骨鶏卵黄油はリン脂質で規格化した。

　㈱ディーエイチシー（東京都港区、03-3457-5311）はこのほど、人気の「DHCプロテインダイエット」に数量限定の新商品、『DHCプロテインダイエット限定味セットフルーツ7 袋入り』、『－和テイスト7袋入り』を追加した。

　同品は、過去に通販限定で発売されたフレーバーの中から、「もう一度販売して欲しい」との要望が高かった5 種類をセレクトしたもの。

　オリザ油化㈱（愛知県一宮市、0586-86-5141）はこのほど、抗糖化素材「桜の花エキス」に抗炎症作用を見出した。

　細胞実験で、炎症反応の初期に産生される一酸化窒素（NO）の発生を抑えた。

　九州薬品工業㈱（佐賀県鳥栖市、0942-82-2711）は先月15日、鳥栖市のマリアージュホテルで青汁新工場竣工式典を開き、安倍晋三元首相や新工場の設計などに尽力した大塚製薬㈱副社長の梅野雅之ら約140人が参加した。

　式典の冒頭、同社社長の右近保氏は、「新工場竣工に合わせ、1年かけて全国に販売ルートを構築できる目途が立った。

健食産業の中心地から元気を発信

　交通の要所であることから各産業の生産拠点となっており、健康食品や化粧品の受託製造企業が立ち並んでいる静岡。

　温暖な気候と水資源にも恵まれており、一次産品を活用した機能性素材研究では県が主導となって産学官連携による推進を強化している。

日時：5月27日（金） 15：30～20：00
場所：東京海洋大学・品川キャンパス・楽水会館（東京都港区）

「美味しさ・手軽さ・機能性」で人気

　機能性を持たせた食品形態の商品開発が加速している。

　日常の中で、より身体に良いものを取り入れたいという旺盛な消費者ニーズに加え、簡便性、値ごろ感ある価格が支持され、幅広い層の購入につながっている。

　特にゼリータイプ商品は、美容訴求をコンセプトに新製品ラッシュが続く。こうしたなか、食品形態に対応する受託加工事業者へ引き合いが増加。食品業界から参入するところもある。

　㈱沖縄農興（沖縄県糸満市、098-992-3556）は、ゴーヤーの原料・OEM供給を強化する。

　県内数百の契約農家が栽培したものを使用。

　㈱クロレラサプライ（島根県出雲市、0120-309-960）は、クロレラの粉末原料供給を行っている。

　原料は、粉末品であり、葉緑素含有量2,000mg以上、たんぱく質50％以上、ペプシン消化率80％以上といったもの。

ロコモ、サルコペニアで再び脚光

　日本の骨粗しょう症患者は1,100万人超。変形性ひざ関節症患者は少なく見積もっても1,000万人。その多くが65歳以上の年配者だ。

　アクティブシニア（元気な日常生活を送る年配者）にとって、健康な骨をつくることが生命予後を決定づけるといっても過言ではない。

　近年、カルシウムやマグネシウムに加え、骨代謝や骨質を高めるのに重要な役割を果たすコラーゲン、イソフラボン、ビタミンK2などに注目が集まっている。

　一般社団法人全国予防医学推進協議会（東京都千代田区）は、自治体の無料検診を受けた人にポイントを還元し、そのポイントで健康機器やサプリメントの購入、スポーツジムや美容サロンなど健康関連施設を利用できるようにする「医療ポイント」制度を提唱している。同制度の普及啓蒙や法制化に向けて、5月31日に「医療ポイント『これで日本を立て直す!!』」と題した提言会および懇親会を開催する。

　日新蜂蜜㈱（岐阜県安八郡、0584-64-4111）はこのほど、「醗酵黒はちみつ（グルコン酸リッチ蜂蜜）」を開発し、製法特許を出願した。

　果実由来の微生物を用いて醗酵させた蜂蜜で、“次世代飲料素材”として提案していく。

　㈱エル・エスコーポレーション（東京都中央区、03-3662-7941）はこのほど、『野ぶどうウコン粒』（3粒×7包・882円）を発売した。

　野ぶどうエキス、ウコン、オルニチンを配合し、肝機能改善や二日酔い防止等を訴求する商品。OEM供給にも対応する。

　一般社団法人全国予防医学推進協議会（東京都千代田区）は、自治体の無料検診を受けた人にポイントを還元し、そのポイントで健康機器やサプリメントの購入、スポーツジムや美容サロンなど健康関連施設を利用できるようにする「医療ポイント」制度を提唱しているが、同制度の普及啓蒙や法制化に向けて、5月31日に「医療ポイント『これで日本を立て直す!!』」と題した提言会および懇親会を開催する。

　「医療ポイント」制度は、健康増進法「健康日本21」に準じて各自治体の無料検診を受けた人や保険を利用しなかった人に「医療ポイント」を還元。貯めたポイントは提携する商店街での買い物や健康関連施設などで利用できる。

　ユニテックフーズ㈱（ 東京都中央区、03-3639-2071）は先月25日、ザ・ダウ・ケミカル・カンパニーのメチルセルロース製品とヒドロキシプロピルメチルセルロース製品の供給を開始した。

　「メトセル」シリーズのブランド名で展開する。

　㈱東洋新薬（本社：福岡県博多区/広報室：東京都千代田区、03-5501-7788）は、国産野菜・バラフを原料とした機能性化粧品『バラフ配合ジェリー状美容液』を開発した。

　5月に開催される「化粧品産業技術展」に出品、ODM供給を本格スタートさせる。

　動画を使って商品を紹介できるオンラインビデオプラットホーム『Brightcove』を提供するブライトコーブ㈱（東京都渋谷区、℡03-6303-2985）は、19日に自社サイト上でネット通販に関する無料オンラインセミナーを開催する。

　『Brightcove』を使用し動画を効果的に利用することで、魅力的な商品紹介をはじめ競合他社に対する優位性など、企業にとっていかにメリットがあるかなどを紹介する。

　㈱TTC（東京都渋谷区、03-5459-5329）は先月27日、食品、化粧品、水、土壌などの放射性核種の受託分析業務を開始した。

　放射能分析は業務提携先の住化分析センターが実施する。

　宮城県は4月下旬に「避難所における食事状況」などについての調査結果を発表した。調査期間が3月11日の東日本大震災の直後の避難所での調査ということで、被災地の環境も厳しい時期ではあったが、栄養素別の摂取状況も深刻な数字が並んだ。

　ビタミンCの充足率は提供/目標比で32%にとどまり、避難所のすべてで提供が不足していた。ビタミンB１、ビタミンB２などの栄養素も提供/目標率は60％台で、これらの栄養素も不足していることが判明した。もっとも、タンパク質やエネルギーも7―8割で全般的な提供不足も明らかになった。劣悪な環境の中で、ビタミンやミネラルなどの微量栄養素はストレス対策としても重要であり、十分な提供が望ましいが、食料が不足する被災地において、とりわけサプリメントの役割は大きいということも分かってきた。

　調査は、4月1日から12日で、東日本大震災の被害の大きかった宮城県沿岸部13市町に設置された避難所を対象に実施した。管理栄養士らが巡回し、332箇所で聞き取り調査を行ってまとめたもの。避難所の規模でもバラツキがあり、小規模な避難所のほうが事態は深刻で、個人の避難のケースでは事態はいっそう厳しいとの予測も。

　高血圧などの被災者に対する食事のあり方も調査対象であったが、把握状況は実態の2割程度と極めて深刻であった。宮城県をはじめ被災地では、日健栄協など業界団体に対し早くから栄養補助食品の提供を要請しており、今回は、産業界も様々な形で応えてきたが、今後のサプリメントの役割や供給のあり方など、今回の調査をベースに多くの教訓を行政と共に手にすることになった。とりわけ、非常時におけるサプリメントの役割についても再認識することが出来た。

　ラサ㈱（福岡市中央区、092-526-1030）は、国内の契約農場で生産した豚の胎盤を原料に、独自の酵素処理技術で分子量500以下の低分子にしたプラセンタＦＤエキスを開発した。

　同エキスを100％カプセル充填した低分子プラセンタエキス『ブライテン』（430mg× 2 カプセル×30包・8,400円）を発売した。

　㈱アッキーフーズ（福岡県糟屋郡、092-962-3176）は、アカモク由来フコイダンの原料・OEM供給と商品開発を本格化させる。

　アカモク由来フコイダンの原料はフコース含有量で規格化した。

　㈱エンザミン研究所（ 大阪府摂津市、06-6382-9500）は、近畿大学医学部などと共同で、同社が原料生産と供給を行っている酵素様低分子ペプチド『ENM』について、血栓を溶解する線溶活性亢進効果を確認し、イギリスの学術誌『Journal of Thrombosis and Thrombolysis』でその論文が紹介された。

　沖縄県健康産業協議会（沖縄県那覇市、098-859-6238）は、4月21日、沖縄県の特産品のひとつであるシークヮーサーの原料・製品における｢品質管理自主基準｣を決めた。

　同協議会では、｢安全・安心で美味しい商品｣を消費者に提供することにより、沖縄県シークヮーサーの消費拡大を図り、産業の健全育成や、地域ブランド化を目的に今回の策定に至った。

　肌美和㈱（熊本県上益城郡、096-282-2357）は、本社東側に建設していた馬胎盤由来のプラセンタを使った化粧品の製造工場が完成、4月から本格稼働を開始した。

　新工場は延べ床面積984m2の鉄筋2階建て。クラス100のクリーンルームを設置し、防腐剤を含まない化粧品の製造を可能にした。

　栄新薬㈱（名古屋市千種区、052-722-1325）は、6 月7 日（火）から3 日間開催される健康博覧会2011に出展する。

　黒酵母β－グルカン、コラーゲン、抗糖化素材などを活用した新企画ドリンク等のOEM供給をPRする。

　タマ生化学㈱（東京都新宿区、03-5321-6051）は4 月から、㈱一乳酸（山梨県甲斐市）が製造する乳酸菌「トレイルエスワン」の販売を開始した。

　原料サプライヤーとして長年の実績を誇るタマ生化学が扱う初の乳酸菌原料となる。

CITE Japanで新商材など続々

　化粧品業界では市場の飽和状態を受け、さらなる差別化への取り組みや海外に目を向ける動きなどが加速している。

　エコサート認証をはじめとするオーガニックコスメ、国産原料を使用した安心安全訴求の商品、化粧品とサプリメントの両面から肌の健康を訴求する“内外美容”も浸透している。

　一般社団法人全国予防医学推進協議会（東京都千代田区）は、「医療ポイント」制度について5月31日に提言会を開催する。

　同協議会は、自治体の無料検診を受けた人にポイントを還元し、そのポイントで健康機器やサプリメントの購入、スポーツジムや美容サロンなど健康関連施設を利用できるようにする「医療ポイント」制度を提唱。

　健康キノコを専門とするチハヤ㈱（香川県高松市、087-831-3636）は、アガリクスの供給が上向き傾向にある。

　一時冷え込んだ市場だが、回復の兆しがみられると指摘している。

　ケンコーコム㈱（東京都港区、03-3584-4156）は15日、3 月の月間売れ筋ランキングを発表した。

　ミネラルウォーターや防災グッズなどの需要が急増、東日本大震災の影響を大きく反映したランキングになったとしている。

　㈱金秀バイオ（沖縄県糸満市、098-994-1001）は、独立行政法人・産業技術総合研究所との共同研究で開発した「食品素材のナノカプセル化技術」を用いることで、フコイダンの吸収性が高まることを確認した。

　試験は、国立大学法人・琉球大学熱帯生物圏研究センターとの共同研究で行われたもの。

消費者庁（山王パークタワー）

　消費者庁の機能性評価モデル事業の公募が始まった（詳細は健康産業速報、健康産業新聞参照）。サプリメントの機能表示についての現実的な議論の第一歩となるか。産業界はもとより、消費者サイドにも機能表示を求める声は根強い。それらに答えられる評価モデルが構築できるのか、否か。健康食品産業の将来に係わる命運が今回のモデル事業に集約される。

　消費者庁が公募する事業「食品の機能性評価モデル事業の調査概要」は4項目からなる。(1)諸外国における機能性評価制度などの実態調査、(2)学術論文、研究機関などからのデーター収集、(3)海外における機能性評価状況、(4)機能性評価（評価パネル）で構成される。

　注目すべきは諸外国とのハーモナイゼーションに着目した点である。EUこそ取り組みの遅れはあるが、米国やアジアは、米国や日本の制度を取り入れ進化させて運用している実績もある。この間海外の制度については、多くの専門家が情報収集しており、それなりの情報の集約が出来そうだ。(4)の評価パネルでは、評価基準や品質管理基準も示され、その上での評価となるが、既にGMPや安全性ガイドラインは動き始めている。(2)が最大の注目点ではあるが、データーベースによる検索などが作業の中心になりそうだが、対象となる成分が注目点である。

　ドクタープロラボジャパン㈱（東京都港区、03-5769-3585）は、『Intl（インティ）』プラセンタシリーズを展開。自社製品の販売のほか、OEM供給を本格化させる。

　6月開催の「健康博覧会2011」で広くPRする。

　㈱日健総本社（ 岐阜県羽島市、058-393-0500）は13日から2日間、「第33回クロスタニン国際大会」（会場・岐阜グランドホテル）を開催した。

　テーマは、「天恵無限　同志挑戦」。初日は式典、コミュニケーションパーティー、2 日目は特別講演、日健総本社・クロスタニン微細藻類未来工場見学が行われた。