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コーデックス、ビタミン・ミネラルサプリ指針で合意
１日から５日までドイツで開催されたコーデックス（ＦＡＯ／ＷＨＯ合同食品規格委員会）の第26回栄養・特殊用途食品部会で、「ビタミン・ミネラル補助食品のガイドライン案」が最終合意に達したことが、関係者らの話で明らかになった。来年７月開催の総会で採択されれば、国際的なガイドラインとして確定する。
発行日: 2004/11/16
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