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栄養機能食品、規格基準値見直しへ


　厚生労働省は５日、薬事・食品衛生審議会の「新開発食品評価第３調査会」（座長＝聖徳大学教授・田中平三氏）の初会合を開催した。検討事項は、「日本人の食事摂取基準2005年版」が４月から導入されたことに伴い、栄養表示基準や、栄養機能食品の規格基準値などを見直すこと。

発行日: 2005/04/ 8