食品安全委、DAG評価で論点整理　厚労省は追加試験に着手

　食品安全委員会は13日、新開発食品・添加物専門調査会合同ワーキンググループの第３回会合を開催、前回に引き続き、特定保健用食品などに用いられるジアシルグリセロール（DAG）のリスク評価を行った。