健康食品の受託試験「抗加齢」の評価依頼急増　エビデンス重視に拍車

食品の受託試験会社を対象に実施したアンケート調査で、肌のシミ・シワ改善などの美肌効果を中心とする「アンチエイジング」や、腹部脂肪・血清脂質・血糖値・血圧・BMIなどの「メタボリックシンドローム」に関する有効性評価試験の依頼が増加していることが、健康産業新聞が６日までにまとめた調査でわかった。→続きは「健康産業速報」第1041号で！ほかニュース多数！