厚労省・食品安全推進官の増田氏、「健食は補助的なもの」

　１日付で厚生労働省・新開発食品保健対策室の責任者を兼ねる「食品安全推進官」に就任した増田雅暢氏は、本紙の単独インタビューに応じ、今後の健食行政について「安全性を確保しながらどういう形で市場が発展できるのか、行政の役割は何かを考えていく。業界関係者らとの意見交換もしながら（業界に）注文を付けたい」と抱負を述べた。→続きは『健康産業速報』第1098号で！ほかニュース多数！